Từ lâu, các nhà khoa học đã biết rằng caffein làm tăng huyết áp, nhưng nghiên cứu mới đây cho thấy nguyên nhân gây tăng huyết áp của caffein có thể khác nhau giữa nam và nữ. Tuy vậy, huyết áp tăng ở mức tương đương nhau ở cả 2 giới. Theo tác giả, caffein có thể làm tăng huyết áp và gây tăng nhiều hơn khi bị stress tinh thần. Người đang bị tăng huyết áp hoặc huyết áp tăng nên bỏ cà phê.

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học đã yêu cầu 42 phụ nữ tiền mãn kinh và 35 nam giới cùng độ tuổi dùng placebo hoặc viên thuốc chứa lượng caffein tương đương với 2-3 tách cà phê. Tất cả đối tượng đều khỏe mạnh, huyết áp bình thường và thường xuyên uống cà phê. Để gây stress tinh thần, một số đối tượng được yêu cầu phát biểu trước ống kính camera và trước nhà nghiên cứu mặc áo choàng trắng.

Caffein làm tăng huyết áp với mức tương đương ở nam và nữ. Tuy nhiên, nam giới đáp ứng với viên caffein bằng cách tăng sức cản của mạch máu và không thay đổi hiệu suất tim. Trái lại, nữ giới không thay đổi sức cản của mạch máu, nhưng tăng hiệu suất tim. Nghiên cứu trước đây cho rằng caffein làm tăng huyết áp ở nam giới bằng cách tăng co mạch.

Tuy vẫn chưa rõ lý do tại sao phụ nữ có đáp ứng khác biệt, nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng phát biểu trước công chúng có thể khiến phụ nữ lo lắng nhiều hơn so với nam giới. Phụ nữ khi lo lắng, có thể làm tim co bóp mạnh hơn so với nam giới. Kết quả là caffein có thể làm tăng mạnh sự lo lắng và đáp ứng với tim ở phụ nữ, tạo nên sự khác biệt trong đáp ứng.
(Theo VNDOC 's Blog sưu tầm)